Produits péruviens
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Maïs Mauve Violet El Plebeyo 500g Maïs Mauve Violet El Plebeyo 500g
Le maïs violet du Pérou est une variété nutritive et délicieuse. Avec sa couleur pourpre intense, il est utilisé dans des boissons telles que la Chicha Morada et des desserts tels que la Mazamorra Morada. Riche en antioxydants, il favorise la circulation sanguine et aide à réduire le cholestérol. Un véritable trésor culinaire du Pérou ! Le maïs violet du Pérou est une...
4,45 €Produit Disponible ! -
Harina de Chuño (Fécule de Pomme de Terre) Universal 180g Harina de Chuño (Fécule de Pomme de Terre) Universal 180g
Harina de Chuño (Fécule de Pomme de Terre) Universal / Pérou Harina de Chuño (Fécule de Pomme de...
2,75 €Produit Disponible ! -
Picarones Provenzal 165g Picarones Provenzal 165g
Le kit pour Picarones de Provenzal permet de préparer facilement et rapidement de délicieux Picarones, ce dessert traditionnel péruvien en forme de beignet originaire d'Ica. Tous les ingrédients pour une recette facile de Picarones sont inclus dans ce kit y compris le sirop de Chancaca, prêt à être versé sur les délicieux Picarones que vous aurez préparés. Le kit pour Picarones de Provenzal...
5,12 €Produit Disponible ! -
Sirop de Chancaca pour Picarones Spitze 480g Sirop de Chancaca pour Picarones Spitze 480g
Le Sirop de Chancaca, souvent appelé « Miel de Chancaca », est présent dans de nombreux desserts typiques péruviens comme les Picarones ou les Alfajores de Miel. On l’utilise aussi traditionnellement pour sucrer les Torrejitas et les Crêpes. La saveur et l’arôme de ce sirop proviennent de son ingrédient principal: la Chancaca, une mélasse obtenue à partir... Le Sirop de Chancaca, souvent appelé...
9,19 €Produit Disponible ! -
Algarrobina Sirop de Caroube Spitze 480g Algarrobina Sirop de Caroube Spitze 480g
L’Algarrobina est un Sirop de Caroube parfois aussi appelé Mélasse de Mesquite. Ce sirop est obtenu par cuisson des gousses du Caroubier. L’Algarrobina est très appréciée au Pérou car c’est l’un des ingrédients du cocktail du même nom préparé avec du Pisco. Très riche en minéraux, énergisant et nutritif, sur le plan gustatif, l’Algarrobina est... L’Algarrobina est un Sirop de Caroube...
9,19 €Produit Disponible ! -
Pulpe de Lúcuma Surgelée Fruttimania 250g Pulpe de Lúcuma Surgelée Fruttimania 250g
La Pulpe de Lúcuma surgelée (congelée) est le parfait substitut au fruit frais impossible à trouver en France car trop fragile et ne pouvant finir de mûrir en Europe. Il remplacera idéalement le fruit frais dans toutes vos préparations en pâtisserie et glaces. Avec la surgélation, toutes les saveurs et arômes de la Lúcuma sont préservés. La Pulpe de Lúcuma surgelée...
4,27 €Produit Disponible ! -
Essence de Vanille Umsha 90ml Essence de Vanille Umsha 90ml
Essence liquide de Vanille péruvienne (Esencia de Vainilla) N-----a / Pérou Essence liquide de Vanille péruvienne...
2,94 €Produit Disponible ! -
Pâte pure de Cacao Sol del Cusco IncaSur 300g Pâte pure de Cacao Sol del Cusco IncaSur 300g
Pâte pure de Cacao Sol del Cusco sans Sucre IncaSur / Cacao du Pérou Pâte pure de Cacao Sol del Cusco sans...
9,38 €Produit Disponible ! -
Chancaca (Panela) Dulcaña 450gr Chancaca (Panela) Dulcaña 450gr
La Chancaca, appelée aussi Panela, est un bloc de mélasse de pur jus de canne à sucre non raffiné solidifiée par refroidissement. En pâtisserie, c’est notamment la base de la préparation du Sirop/Miel de Chancaca pour les Picarones et en gastronomie, la Panela s’utilise pour glacer les viandes ou préparer des sauces. La Chancaca est un aliment alcalin de... La Chancaca, appelée aussi Panela,...
5,12 €Produit Disponible ! -
Mazamorra Morada Umsha 125g Mazamorra Morada Umsha 125g
Mazamorra Morada - Dessert péruvien à base de Maïs violet Umsha Saveur du Pérou Mazamorra Morada - Dessert péruvien à...
3,13 €Produit Disponible ! -
Lúcuma en Poudre Bio EcoAndino 250g Lúcuma en Poudre Bio EcoAndino 250g
La Poudre de Lúcuma Bio est obtenue à partir de la pulpe déshydratée de ce fruit ancestral andin au goût évoquant le caramel et le sirop d’érable. La Lúcuma a un index glycémique faible, elle est riche en fer, en fibre, en carotène et en vitamine B3. Cette poudre de Lúcuma vous permettra de réaliser de délicieuses pâtisseries et glaces. Se combine... La Poudre de Lúcuma Bio est obtenue à...
12,80 €Produit Disponible ! -
Sirop de Yacón Poire de Terre EcoAndino 250g Sirop de Yacón Poire de Terre EcoAndino 250g
Le Sirop de Yacón Bio est un édulcorant sans sucre 100% naturel qui a un délicieux goût évoquant la poire et le tilleul. C'est un concentré de sucres non métabolisables par le corps. Le Yacón est donc un sirop recommandé aux diabétiques de type 2 et sa concentration en pré-biotiques favorisera la bonne digestion. Cette mélasse de Yacón s'utilise... Le Sirop de Yacón Bio est un...
12,04 €Produit Disponible !