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Piment Panca péruvien en Purée (Ají Panca / Colorado) Arezzo / Cuisine péruvienne / Pérou Agrandir l'image

Pâte de Piment Panca Arezzo 195g - 24 pots

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Piment Panca péruvien en Purée (Ají Panca / Colorado) Arezzo / Cuisine péruvienne / Pérou

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Purée d'Ají Panca séché - Piment Panca péruvien déshydraté en pâte (Capsicum chinense).

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Carton de 24 Pots en verre de 195g de Purée de Piment Ají Panca du Pérou.

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Ingrédients: Piment Ají Panca déshydraté (Capsicum chinense), Eau, Sel, Acide citrique (Acidifiant E330), Benzoate de sodium (Conservateur E211), Gomme xanthane (Épaississant E415)

El Ají Panca es el ají colorado que se ha dejado secar al sol en la misma planta. Tiene un color rojo oscuro, y su picor no es tan fuerte como del ají amarillo. Se emplea como condimento y colorante y se utiliza como base de una gran variedad de aderezos, rellenos y guisos de la comida criolla peruana, como el adobo. También da sabor y picante a las carnes blancas y rojas. En la cocina internacional, con su ligero sabor ahumado de frutas rojas es perfecto para salsas y pescados. Una vez abierto el frasco de pasta, mantener refrigerado.

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Contenu du pack

  • Piment Panca péruvien en Purée (Ají Panca / Colorado) Arezzo / Cuisine péruvienne / Pérou
    24 x Pâte de Piment Ají Panca Arezzo 195g Pâte de Piment Ají Panca Arezzo 195g

    Cette Pâte d'Ají Panca, piment aussi appelé Ají Especial ou Ají Colorado est un concentré d'arômes et de saveurs. La pâte simplifie grandement l'utilisation du Piment Ají Panca, ingrédient essentiel en Cuisine péruvienne. Cette pâte n'est pas une sauce prête à servir à table. Le Piment Ají Panca doit être cuisiné. Il assaisonne beaucoup de plats péruviens... Cette Pâte d'Ají Panca, piment aussi...


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