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    Bien-sûr que l'on brasse de la bière au Pérou... Parmi les marques de bières les plus consommées, la Cristal est une bière blonde de Lima, numéro 1 des ventes au Pérou et la Cusqueña une bière Premium blonde ou brune brassée dans les Andes péruviennes à Cusco. Les 2 variétés de Pilsen, celle produite au Callao et l'autre dans le nord à Trujillo sont les principales concurrentes de la Cristal. Des bières comme l'Arequipeña ou la Tres Cruces sont de consommation plus locale ou haut de gamme et comme en France, la tendance est au développement de nombreuses marques de bières artisanales de très haut niveau de qualité.

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