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Egg White Giffard 70cl

Code Article : ALCGIEG070-1U

État : NOUVEAU

Egg White de Giffard est une Solution innovante pour préparer le Pisco Sour et tous les cocktails dont la recette contient du blanc d’œuf (type Sour) en apportant goût, texture et mousse, de façon simple, rapide, et en toute sécurité alimentaire. C'est un Sirop pur sucre de canne pré-dosé en blanc d'oeuf.

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Egg White Giffard 70cl

Egg White de Giffard est une Solution innovante pour préparer le Pisco Sour et tous les cocktails dont la recette contient du blanc d’œuf (type Sour) en apportant goût, texture et mousse, de façon simple, rapide, et en toute sécurité alimentaire. C'est un Sirop pur sucre de canne pré-dosé en blanc d'oeuf.

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Solution innovante pour réaliser des cocktails dont la recette contient du blanc d’œuf (type Sour) en apportant goût, texture et mousse, de façon simple, rapide, et en toute sécurité alimentaire. Sirop pur sucre de canne à base de blanc d'oeuf.

Ingrédients : Sirop de sucre de canne, eau, blanc d'oeuf, conservateur E211

Conseils d’utilisation : Utiliser la technique du Dry-Shake.

. Mettre tous les ingrédients dans le shaker

. Shaker vigoureusement, rajouter des glaçons pour rafraichir et shaker à nouveau quelques secondes

. Filtrer et servir dans un verre préalablement refroidi une mousse fine de 3 à 5 mm se forme, elle tient au minimum 30mn (NB. : peut également être utilisé au blender à la place du shaker)

Conseils de conservation :

. Avant ouverture, stocker dans un endroit frais et sec (DLUO 2 ans)

. Après ouverture, durée d‘utilisation conseillée de 3 semaines A utiliser pour réaliser des cocktails sours ou fizz.

Contenance : 70cl