Nouveau Piment jaune péruvien séché en Purée (Ají Mirasol / Amarillo Seco) Arezzo / Cuisine péruvienne / Pérou Agrandir l'image

Piment jaune séché Ají Mirasol en Purée Arezzo 195g - Carton de 24

ESPAZAM195-24

Nouveau

Le Piment Aji Mirasol est le nom donné à l'Aji Amarillo (Piment jaune du Pérou) lorsqu'il a subit un processus de séchage au soleil. La purée de Piment Mirasol obtenue est ainsi plus concentrée en saveur et arôme que celle obtenue avec le piment frais et s'utilise pour assaisonner facilement de nombreux plats et sauces de la cuisine péruvienne, comme par exemple, l’Ají de Gallina et le Cau Cau.

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Le Piment Mirasol est le nom donné au Piment jaune (Ají Amarillo) lorsqu'il a subit un processus de séchage au soleil. La purée obtenue à partir de ce piment s'utilise pour assaisonner de nombreux plats et sauces de la cuisine péruvienne.

Vous l'utiliserez, entre autres, pour préparer les plats tels que l'Aji de Gallina et le Cau Cau. Pour la Papa a la Huancaina, la Causa, le Lomo Saltado, l'Escabeche, le Cebiche, le Tiradito, vous préférerez la purée de Piment jaune frais (Ají Amarillo) afin de conserver la saveur de ses plats. Une fois le pot ouvert, le garder au réfrigérateur.

Ingrédients: Ají mirasol, sel, acide citrique, eau, conservateur E-21

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Le Piment Aji Mirasol est le nom donné à l'Aji Amarillo (Piment jaune du Pérou) lorsqu'il a subit un processus de séchage au soleil. La purée de Piment Mirasol obtenue est ainsi plus concentrée en saveur et arôme que celle obtenue avec le piment frais et s'utilise pour assaisonner facilement de nombreux plats et sauces de la cuisine péruvienne, comme par exemple, l’Ají de Gallina et le Cau Cau.

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