Produits péruviens
Les Bases à Cuisiner en Purée / en Pâte Faites votre choix parmi 29 produits !
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Piment jaune frais Ají Amarillo en Purée Arezzo 195g Piment jaune frais Ají Amarillo en Purée Arezzo 195g
L'Ají Amarillo, littéralement Piment jaune, est la variété la plus utilisée dans la cuisine péruvienne. Très aromatique, très goûteuse et moyennement relevée, cette purée d'Ají Amarillo vous sera indispensable pour préparer un Ceviche, un Tiradito, des Papas a la Huancaina, une Causa ou encore un Escabeche et elle entrera à moindre dose dans presque tout... L'Ají Amarillo, littéralement Piment...
5,02 €Produit Disponible ! -
Pâte d'Ají Mirasol Arezzo 195g Pâte d'Ají Mirasol Arezzo 195g
La pâte d'Ají Mirasol est un ingrédient clé de la cuisine péruvienne. Élaborée à partir de piments jaunes mûrs séchés au soleil et moulus, la pâte d'Ají mirasol apporte saveur et couleur à nombreux plats tels que l'Aji de Gallina et le Cau Cau. Elle sert également à mariner les viandes et les poissons avant de les cuisiner, ainsi que pour préparer des... La pâte d'Ají Mirasol est un...
5,02 €Produit Disponible ! -
Pâte de Piment Rocoto Arezzo 195g Pâte de Piment Rocoto Arezzo 195g
Piment Rocoto péruvien en Purée (Locoto) Arezzo / Cuisine péruvienne / Pérou Piment Rocoto péruvien en Purée...
5,02 €Produit Disponible ! -
Pâte de Piment Ají Limo Vert Pepperes 230g Pâte de Piment Ají Limo Vert Pepperes 230g
La pâte de Piment Ají Limo vert de Pepperes est élaborée sans eau. C'est un concentré d'Ají Limo vert, le piment fort péruvien très aromatique au goût légèrement citronné parfait pour préparer Leche de Tigre, Ceviche ou Tiradito. Son bel arôme fruité rappelle le piment mexicain Habanero. Jouez avec les couleurs des pâtes d'Ají Limo pour relever vos sauces... La pâte de Piment Ají Limo vert de...
6,54 €Produit Disponible ! -
Purée de Piment Ají Limo Jaune Pepperes 230g Purée de Piment Ají Limo Jaune Pepperes 230g
La purée de Piment Ají Limo jaune de Pepperes est élaborée sans eau. C'est un concentré d'Ají Limo jaune, le piment fort péruvien très aromatique au goût légèrement citronné parfait pour préparer la Leche de Tigre, les Ceviches et les Tiraditos. Son bel arôme fruité rappelle le piment mexicain Habanero. Jouez des couleurs des purées d'Ají Limo pour... La purée de Piment Ají Limo jaune de...
6,54 €Produit Disponible ! -
Purée de Piment Ají Limo Rouge Pepperes 230g Purée de Piment Ají Limo Rouge Pepperes 230g
La purée de Piment Ají Limo rouge de Pepperes est 100% naturelle & élaborée sans eau ni conservateurs. Un concentré d'Ají Limo rouge, le piment fort péruvien très aromatique au goût légèrement citronné parfait pour préparer Leche de Tigre, Ceviche ou Tiradito. Son bel arôme fruité rappelle le piment mexicain Habanero. Jouez des couleurs des purées d'Ají... La purée de Piment Ají Limo rouge de...
6,54 €Produit Disponible ! -
Pâte de Piment Ají Panca Arezzo 195g Pâte de Piment Ají Panca Arezzo 195g
Cette Pâte d'Ají Panca, piment aussi appelé Ají Especial ou Ají Colorado est un concentré d'arômes et de saveurs. La pâte simplifie grandement l'utilisation du Piment Ají Panca, ingrédient essentiel en Cuisine péruvienne. Cette pâte n'est pas une sauce prête à servir à table. Le Piment Ají Panca doit être cuisiné. Il assaisonne beaucoup de plats péruviens... Cette Pâte d'Ají Panca, piment aussi...
5,02 €Produit Disponible ! -
Pâte d'Ail péruvien frais Arezzo 215g Pâte d'Ail péruvien frais Arezzo 215g
Cette pâte d'ail frais du Pérou (Arequipa) est un ingrédient essentiel dans la Cuisine péruvienne pour ajouter de la saveur à de nombreux plats comme les ragoûts et les différents riz. Avec son goût intense & légèrement épicé, c'est la pâte d'ail qui apporte sa saveur unique au riz péruvien. L'ail exhauste le goût, mettant en valeur les autres ingrédients... Cette pâte d'ail frais du Pérou...
5,02 €Produit Disponible ! -
Piment jaune Ají Amarillo frais en Purée Piki 350g Piment jaune Ají Amarillo frais en Purée Piki 350g
La Purée d'Ají Amarillo de Piki est le condiment parfait pour préparer vos sauces, crèmes, plats épicés ou garnitures péruviennes. Cette pâte est élaborée à partir de Piments jaunes péruviens fraîchement récoltés, épépinés et réduits en Purée. Cette Purée d'Ají Amarillo est donc très légèrement piquante. Présentée en doypack refermable, cette Purée se... La Purée d'Ají Amarillo de Piki est...
7,49 €Produit Disponible ! -
Purée de Piment Ají Panca Piki 350g Purée de Piment Ají Panca Piki 350g
La Purée de Piment Panca séché (Piment aussi appelé Ají Colorado) est l'un des ingrédients majeur de la saveur (boisée) et de la couleur (rouge foncé) de certains plats péruviens. Cette Purée de Piment Ají Panca est idéale pour l'assaisonnement des Anticuchos (Brochettes de Coeur), du Poulpe grillé, du Cochon d'Inde frit, des marinades de viandes rouges... La Purée de Piment Panca séché...
7,49 €Produit Disponible ! -
Piment jaune Ají Amarillo frais en Purée Piki 120g Piment jaune Ají Amarillo frais en Purée Piki 120g
L'Ají Amarillo (littéralement Piment jaune) est la variété la plus utilisée dans la cuisine et la gastronomie péruvienne. Il est très aromatique et moyennement relevé. Les "Ajíes" sont au Pérou ce que les "Chiles" sont au Mexique. L'Ají Amarillo (littéralement Piment...
2,94 €Produit Disponible ! -
Panquita Piment Panca liquide SANS PIQUANT Sibarita 3x31g Panquita Piment Panca liquide SANS PIQUANT Sibarita 3x31g
Panquita - Piment péruvien Panca liquide SANS PIQUANT (Ají Especial) Sibarita / Saveur et arôme du Pérou Panquita - Piment péruvien Panca...
2,37 €Produit Disponible !