Le piment Rocoto est une variété de piment originaire d'Amérique du Sud, plus précisément du Pérou et de la Bolivie où il est appelé localement Locoto. Il est connu pour sa chaleur intense et sa saveur fruitée, avec une note légèrement sucrée. Le Rocoto est un piment assez gros, avec une forme ronde et des plis sur sa peau, et il peut être de di...
Le piment Rocoto est une variété de piment originaire d'Amérique du Sud, plus précisément du Pérou et de la Bolivie où il est appelé localement Locoto. Il est connu pour sa chaleur intense et sa saveur fruitée, avec une note légèrement sucrée. Le Rocoto est un piment assez gros, avec une forme ronde et des plis sur sa peau, et il peut être de différentes couleurs, allant du vert au rouge.
Le Rocoto est souvent utilisé dans la cuisine péruvienne, notamment dans des plats tels que le Rocoto relleno, une spécialité de la région d'Arequipa, où les piments sont farcis avec de la viande, des légumes et du fromage, puis cuits au four. Le Rocoto est également utilisé pour préparer des sauces piquantes, des marinades et des plats de ragoût.
Il est important de noter que le Rocoto est un piment assez piquant, avec une force qui varie selon les spécimens.
Piment Rocoto Faites votre choix parmi 24 produits !
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