Les piments jaunes Ají Amarillo congelés permettent d'avoir le plaisir de cuisiner comme si l'on venait d'en acheter des frais sur un marché au Pérou. Ces piments Ajį Amarillo ont été congelés immédiatement après récolte afin d'en fixer leur magnifique couleur jaune orangée et préserver leur arôme et saveur uniques. A la décongélation, ils se libèreront... Les piments jaunes Ají Amarillo...
L’Ají Limo congelé est un élément essentiel dans la préparation du Ceviche (Leche de Tigre) pour obtenir la sensation d'une "cuisson à froid" et les saveurs citronnées uniques de ce plat péruvien iconique. Congelés entiers, ces piments Ají Limo s'utilisent comme des frais ! Coupés en fines tranches ou finement hachés dans la marinade, leur couleur et... L’Ají Limo congelé est un élément...
Piment péruvien Rocoto Surgelé (congelé) El Plebeyo / Bolivie / Pérou Piment péruvien Rocoto Surgelé...
L'Aji Amarillo entre dans de nombreuses délicieuses recettes péruviennes. C'est ce Piment jaune qui donne cette saveur caractéristique et légèrement relevée à l'assaisonnement de la nourriture péruvienne. Valle Fertil le propose en rondelles dans un emballage facilitant le transport et la conservation. Utilisez-le pour préparer des amuse-gueules, des... L'Aji Amarillo entre dans de...
Piment jaune péruvien frais entier en Conserve (Ají Amarillo Entero) Valle Fertil / Cuisine du Pérou L'Ají Amarillo (littéralement Piment jaune) est la variété la plus utilisée dans la cuisine et la gastronomie péruvienne. Il est très aromatique et moyennement relevé. Les "Ajíes" sont au Pérou ce que les "Chiles" sont au Mexique. Piment jaune péruvien frais entier en...
Piment Charapita (Capsicum frutescens) au vinaigre. Producto de la Amazonia peruana, picante y muy aromático. Por su producción y cultivo netamente orgánico (sin el uso de insumos químicos) y sus poderes afrodisiacos atribuidos por los nativos. Su consumo en la selva es masivo. Cultivo alternativo a la Coca. por una juventud libre de drogas. Piment Charapita (Capsicum...
Ces Piments Ají Panca épépinés évitent le travail laborieux du retrait des graines nécessaire à l'obtention du juste niveau de piquant doux et subtil du Piment Ají Panca. Réhydratés puis mixés, on obtient une purée de Piment Panca utilisée dans la cuisine péruvienne créole. Sa couleur rouge grenat colorera sauces, marinades, soupes et son goût fruit rouge... Ces Piments Ají Panca épépinés...
Le Piment Ají Mirasol entier est le nom donné au Piment Ají Amarillo lorsqu'il a été séché au soleil. Il peut ainsi se conserver très longtemps sans perdre ni piquant ni saveur. Après préparation de ces Piments Ají Mirasol entiers, vous les utiliserez pour assaisonner de nombreux plats et sauces de la cuisine péruvienne comme l’Ají de Gallina où le goût... Le Piment Ají Mirasol entier est le...
Le Piment Ají Panca entier séché s’utilise réhydraté et mixé afin préparer la pâte de Piment Panca utilisée comme ingrédient dans de nombreuses recettes de Cuisine péruvienne créole. Sa couleur rouge grenat colorera vos sauces, marinades de viande rouges, soupes de fruits de mer et son goût fruit rouge boisé légèrement fumé relèvera leur saveur. Piquant... Le Piment Ají Panca entier séché...