Le Piment Ají Panca entier séché s’utilise réhydraté et mixé afin préparer la pâte de Piment Panca utilisée comme ingrédient dans de nombreuses recettes de Cuisine péruvienne créole. Sa couleur rouge grenat colorera vos sauces, marinades de viande rouges, soupes de fruits de mer et son goût fruit rouge boisé légèrement fumé relèvera leur saveur. Piquant... Le Piment Ají Panca entier séché...
Ces Piments Ají Panca épépinés évitent le travail laborieux du retrait des graines nécessaire à l'obtention du juste niveau de piquant doux et subtil du Piment Ají Panca. Réhydratés puis mixés, on obtient une purée de Piment Panca utilisée dans la cuisine péruvienne créole. Sa couleur rouge grenat colorera sauces, marinades, soupes et son goût fruit rouge... Ces Piments Ají Panca épépinés...
Le Piment Ají Mirasol entier est le nom donné au Piment Ají Amarillo lorsqu'il a été séché au soleil. Il peut ainsi se conserver très longtemps sans perdre ni piquant ni saveur. Après préparation de ces Piments Ají Mirasol entiers, vous les utiliserez pour assaisonner de nombreux plats et sauces de la cuisine péruvienne comme l’Ají de Gallina où le goût... Le Piment Ají Mirasol entier est le...