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Turrón de Doña Pepa

Le Turrón de Doña Pepa est l'une des pâtisseries emblématiques de la ville de Lima. Son nom de "turrón" évoque le nougat espagnol, mais ces deux douceurs n'ont rien en commun. Le Turrón de Doña Pepa est la pâtisserie associée aux célébrations du Seigneur des Miracles au Mois d'octobre à Lima. C'est un un gâteau composé de plusieurs niveaux de bi...

Le Turrón de Doña Pepa est l'une des pâtisseries emblématiques de la ville de Lima. Son nom de "turrón" évoque le nougat espagnol, mais ces deux douceurs n'ont rien en commun. Le Turrón de Doña Pepa est la pâtisserie associée aux célébrations du Seigneur des Miracles au Mois d'octobre à Lima. C'est un un gâteau composé de plusieurs niveaux de biscuits sablés ayant une forme de bâtonnets aromatisés à l'anis. Après avoir été cuits au four, les biscuits sont disposés en quinconce sur plusieurs couches. Le tout est ensuite recouvert d'un sirop de Chancaca et abondamment orné de billes et formes festives en sucre de différentes couleurs et saveurs. C'est l'un des gâteaux les plus populaires de la gastronomie péruvienne.



EL INTI s'associe à la tradition péruvienne du Señor de los Milagros et rend disponible le Turrón de Doña Pepa tous les ans à partir du mois d'octobre.

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    Le Turrón de Doña Pepa est la douceur colorée du mois d'Octobre à Lima. Pâtisserie festive traditionnelle iconique du Pérou, le Turrón de Doña Pepa rend hommage au Seigneur des Miracles. N'ayant rien de commun avec le nougat espagnol, le Turrón de Doña Pepa est composé de plusieurs niveaux de biscuits sablés aromatisés à l'anis baignés de Chancaca et est... Le Turrón de Doña Pepa est la douceur...

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