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King Kong

Le King Kong est un dessert emblématique du nord du Pérou, reconnu pour son apparence robuste et sa délicieuse combinaison de textures et de saveurs. Son nom singulier est le fruit de la créativité des Péruviens.

Le King Kong péruvien a été créé par Mme Victoria Mejía de García dans les années 20 du siècle dernier, dans la ville de Lambayeque. ...

Le King Kong est un dessert emblématique du nord du Pérou, reconnu pour son apparence robuste et sa délicieuse combinaison de textures et de saveurs. Son nom singulier est le fruit de la créativité des Péruviens.

Le King Kong péruvien a été créé par Mme Victoria Mejía de García dans les années 20 du siècle dernier, dans la ville de Lambayeque. Elle fabriquait et vendait des sucreries traditionnels pour aider les plus démunis, en particulier les personnes âgées. Parmi ses douceurs, un alfajor de grande taille et de saveurs variées se distinguait. À cette époque, le célèbre film King Kong était projeté dans la ville et en raison de la forme et de la taille de l'alfajor, les gens l'ont associé à la figure du gorille, le baptisant King Kong.

Le King Kong a une apparence solide et consistante, mais sa texture et son goût sont délicats et délicieux. Il est composé de deux biscuits fourrés de manjar blanco, également connu sous le nom de dulce de leche. Les biscuits sont croustillants et les couches de manjar blanco lui confèrent une touche sucrée et douce.

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