Information

Nouveaux produits

Huacatay

Le Huacatay (Tagetes minuta / Tagète des décombres) est une herbe aromatique péruvienne caractéristique de la Cuisine Andine. Extrêmement aromatiques, les feuilles de Huacatay ont un parfum particulier, capiteux, agréable et une saveur fraîche qui ressemble à celle de l'anis, de la menthe et du basilic. Cette plante a des propriétés stimulantes ...

Le Huacatay (Tagetes minuta / Tagète des décombres) est une herbe aromatique péruvienne caractéristique de la Cuisine Andine. Extrêmement aromatiques, les feuilles de Huacatay ont un parfum particulier, capiteux, agréable et une saveur fraîche qui ressemble à celle de l'anis, de la menthe et du basilic. Cette plante a des propriétés stimulantes et digestives et est l'un des ingrédients essentiels dans la préparation de sauces comme la Ocopa et de viandes comme la Pachamanca. 

Détails

Huacatay  Il y a 5 produits.

Résultats 1 - 5 sur 5.
  • Cette Purée de feuilles fraîches de Huacatay d'Arezzo peut être utilisée directement dans la préparation des assaisonnements, des sauces et des plats de la Cuisine Andine. Cette herbe aromatique péruvienne est très appréciée pour la fraîcheur de sa saveur. Cette Purée de feuilles fraîches de...

    4,90 € TTC
    Produit disponible pour les Professionnels en Carton de 24 pots à tarif avantageux !
  • Le Huacatay est une herbe aromatique péruvienne caractéristique de la Cuisine Andine. Ses feuilles ont un parfum particulier, capiteux, agréable et sa fraîche saveur ressemble à celle de l'anis, de la menthe et du basilic. Cette plante a des propriétés stimulantes et digestives et est l'un des ingrédients essentiels dans la préparation de sauces comme la... Le Huacatay est une herbe aromatique...

    1,70 € TTC
    Disponible
  • La Crème de Huacatay est la sauce emblématique des rôtisseries péruviennes. Au Pérou, le Poulet cuit à la Braise est une institution et s'accompagne toujours de cette sauce crémeuse très légèrement piquante, savoureuse combinaison de Piment Jaune Amarillo péruvien très fruité et de Huacatay, une herbe aromatique andine au goût et à l'arôme puissant... La Crème de Huacatay est la sauce...

    6,50 € TTC
    Disponible
  • La Sauce Ají Huacatay est la sauce piquante emblématique des rôtisseries péruviennes. Au Pérou, le Poulet cuit à la Braise est une institution et s'accompagne toujours de cette sauce crémeuse très piquante, savoureuse combinaison de Piment Amarillo péruvien très fruité et de Huacatay, une herbe aromatique andine au goût et à l'arôme puissant évoquant le... La Sauce Ají Huacatay est la sauce...

    6,90 € TTC
    Ajouter au panier
    Rupture de stock !
  • Le Huacatay est une herbe aromatique péruvienne caractéristique de la Cuisine Andine. Ses feuilles ont un parfum particulier, capiteux, agréable et sa fraîche saveur ressemble à celle de l'anis, de la menthe et du basilic. Cette plante a des propriétés stimulantes et digestives et est l'un des ingrédients essentiels dans la préparation de sauces comme la... Le Huacatay est une herbe aromatique...

    3,90 € TTC
    Ajouter au panier
    Rupture de stock !
Résultats 1 - 5 sur 5.