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Sirop de Yacón Poire de Terre EcoAndino 250g

DIEECMY250-1U

NOUVEAU

Le Sirop de Yacón Bio est un édulcorant sans sucre 100% naturel qui a un délicieux goût évoquant la poire et le tilleul. C'est un concentré de sucres non métabolisables par le corps. Le Yacón est donc un sirop recommandé aux diabétiques de type 2 et sa concentration en pré-biotiques favorisera la bonne digestion. Cette mélasse de Yacón s'utilise exactement comme un miel liquide. 

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Sirop de yacon est dérivé d'un tubercule, possède des propriétés prébiotiques qui favorisent la santé digestive et sert de substitut au sucre. Il contient des fructooligosaccharides (FOS), qui sont des sucres partiellement indigestes pour le corps. Ils sont traités comme des fibres solubles, favorisant la fermentation de bactéries bénéfiques dans les intestins. Par conséquent, il fournit seulement environ un tiers des calories du sucre. Un autre avantage significatif est son indice glycémique presque négligeable, ce qui le rend adapté aux personnes diabétiques. Des études ont également démontré d'autres avantages, tels que la régulation du taux de sucre et d'insuline dans le sang, ainsi que l'amélioration du taux de cholestérol.

Le sirop de yacon peut être utilisé de différentes manières recommandées. Il peut être consommé directement ou utilisé comme ingrédient dans les vinaigrettes pour les salades, les produits de boulangerie, les desserts et les gâteaux. Il sert d'édulcorant à faible indice glycémique dans les smoothies, les boissons, les chocolats, les barres énergétiques, et bien d'autres. La poudre de yacon peut également être utilisée en ajoutant une portion au lait, au porridge, aux jus, aux smoothies, au yaourt, ou dans la préparation de desserts.

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