Intipalka Tannat 12,5° 75cl

Intipalka Tannat est un vin rouge produit par la cave Intipalka dans la Vallée d'Ica, Pérou. Ce vin est élaboré avec la variété de raisin Tannat, originaire du sud-ouest de la France. Le raisin est cultivé dans des vignobles situés à une altitude de 1 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans des sols argileux et pierreux.

Les raisins sont récoltés à la main et soumis à une fermentation en cuves d'acier inoxydable, suivie d'un élevage en fûts de chêne français pendant 12 mois. Le résultat est un vin rouge intense avec du corps et de la structure, de couleur rouge foncé avec des nuances violettes. Au nez, on perçoit des arômes de fruits noirs mûrs, comme la prune et la mûre, avec des notes d'épices comme le clou de girofle et le poivre noir. En bouche, le vin est sec et avec une teneur élevée en tanins qui le rend idéal pour accompagner les viandes rouges et les fromages affinés. Intipalka Tannat est un vin rouge qui reflète la qualité des vins péruviens.

Ce vin est élaboré avec des raisins Tannat de vignobles situés dans la Vallée d'Ica, Pérou, où le climat chaud et sec permet aux raisins d'atteindre une maturité optimale. Après la récolte manuelle, les raisins sont soumis à une fermentation contrôlée pour maintenir leur intensité et leur caractère. L'élevage en fûts de chêne français pendant un an donne au vin une touche élégante et raffinée, sans perdre son intensité et sa structure. Intipalka Tannat est un vin rouge de corps complet et de tanins intenses, avec une acidité équilibrée et une longue et agréable persistance en bouche.

Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les plats avec des sauces intenses et les fromages forts