Purée de Piment Rocoto Piki 1Kg

Purée de Rocoto frais - Piment Ají Rocoto péruvien en pâte (Capsicum pubescens).

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Doypack refermable de 1Kg de Purée de Piment Ají Rocoto du Pérou.

Conditionnement pour les Professionnels.

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Cette purée de Piment Rocoto de la marque Piki est présentée dans un conditionnement Doypack très pratique pour les Professionnels de la Restauration. Elle vous permettra de retrouver les Saveurs et les Arômes intacts du Piment Rocoto comme s'il venait d'être fraîchement récolté et préparé.

Au Pérou, en vente chez les grossistes alimentaires, les purées de Piment Piki sont largement utilisées par les professionnels pour le gain de temps et les économies qu'elles procurent.

A l'extérieur du Pérou, elles vous permettront en plus de compenser l'absence du piment Rocoto frais pour cuisiner tout en conservant les caractéristiques authentiques des saveurs fraiches et fortes ainsi que les arômes fruités du Rocoto, piment emblématique de la Cuisine de la région d'Arequipa.

Piment parmi les plus fort du Pérou, cette purée de piment Rocoto vous permettra de préparer et relever de nombreux plats péruviens préparés traditionnellement avec du Rocoto. En Cuisine péruvienne, ce piment est indispensable pour la préparation des plats de la Cuisine du Sud du Pays. En Cuisine internationale, ce piment apportera de la fraîcheur et de la force à vos sauces, marinades de Ceviche, viandes et poissons.

Ingrédients: Piment Ají Rocoto rouge frais (Capsicum baccatum), Sel, Eau, Acide citrique (Acidifiant E330), Acide sorbique (Conservateur E200), Gomme xanthane (Épaississant E415). 

Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur.

Produit élaboré au Pérou sans Arômes ni Colorants artificiels.

Produit existant également dans les formats Doypack, sachet souple tenant debout et refermable de 350g.