ALCPOMA070-1U
NOUVEAU
Distillé dans la Vallée d'Ica au Pérou sur les pentes de la Cordillère des Andes dans la plus ancienne distillerie des Amériques, le Pisco Portón a été créé par Johnny Schuler, le dégustateur emblématique et meilleur ambassadeur du Pisco dans le monde. De son expérience, associée à celle des artisans de La Caravedo est né ce Pisco Premium Mosto verde Acholado, exceptionnel assemblage de cépages.
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Recette du Pisco Sour:
3 mesures de Pisco
1 mesure de jus de citron vert
1 mesure de sirop de sucre de canne
1 blanc d’oeuf
De la glace pilée
Quelques gouttes d’Amargo de Angostura
Ou de la cannelle en poudre.
Mixer le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne et le Pisco pendant 3 minutes. Puis ajouter petit à petit la glace pilée et le blanc d’oeuf, tout en continuant à mixer.
Servir immédiatement en rajoutant sur la mousse quelques gouttes d’Amargo de Angostura ou de la cannelle en poudre selon votre goût.