Produits péruviens
Les Condiments
Les Condiments et les Épices font la richesse de la Cuisine péruvienne. Que ce soit en Sauces ou en Assaisonnements, les Condiments et Épices natifs du Pérou donnent une saveur sans pareil à cette Cuisine millénaire. Les Condiments péruviens se composent principalement de piments comme l'Ají Amarillo, l'Ají Panca et le Rocoto et d'herbes aromati...
Les Condiments et les Épices font la richesse de la Cuisine péruvienne. Que ce soit en Sauces ou en Assaisonnements, les Condiments et Épices natifs du Pérou donnent une saveur sans pareil à cette Cuisine millénaire. Les Condiments péruviens se composent principalement de piments comme l'Ají Amarillo, l'Ají Panca et le Rocoto et d'herbes aromatiques comme le Huacatay ou la Muña. Ils se cuisinent pour affiner le goût et l'arôme des aliments, pour relever les plats et créer ainsi la saveur unique et envoutante de la Cuisine péruvienne.
Les Condiments Faites votre choix parmi 109 produits !
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Mélange de Cumin et de Poivre péruvien Sibarita 6x5g Mélange de Cumin et de Poivre péruvien Sibarita 6x5g
Mélange de Cumin et de Poivre péruvien - Sibarita / Epices de la Cuisine du Pérou Mélange de Cumin et de Poivre...
2,46 €Produit Disponible ! -
Chicha de Jora pour Cuisiner Arezzo 500ml 5,4° Chicha de Jora pour Cuisiner Arezzo 500ml 5,4°
Cette Chicha de Jora est élaborée pour Cuisiner car elle est peu sucrée. Issue traditionnellement de la fermentation de plusieurs maïs, dont la Jora, des grains de Maïs germés moulus après avoir séchés au soleil, la Chicha de Jora est l'un des secrets de la savoureuse Cuisine du Nord du Pérou. C'est un ingrédient indispensable pour cuisiner un Seco de... Cette Chicha de Jora est élaborée...
5,75 €RUPTURE DE STOCK temporaire ! -
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Carapulcra Provenzal 150g Carapulcra Provenzal 150g
La Carapulcra appartient à la gastronomie du Pérou précolombien et c'est l'un des plus anciens plats du Pérou. Son nom tire son origine des “kalas”, des pierres chaudes. Depuis des millénaires se consomme la Papa Seca, c'est-à-dire des pommes de terre déshydratées avec lesquelles l'on prepare La Carapulcra ou Kalapurca en quechua, qui, à l'origine se... La Carapulcra appartient à la...
3,98 €Produit Disponible ! -
Arroz con Pollo Provenzal 58g Arroz con Pollo Provenzal 58g
L'Arroz con Pollo du Pérou diffère de celui des autres pays de par sa couleur verte due à la coriandre qui est utilisée pour sa préparation. D'après l'Histoire de la Gastronomie Péruvienne, l'on pense que l'Arroz con Pollo fut créé comme une alternative à l'Arroz con Pato que l'on prépare dans le nord du Pérou (Chiclayo). Grâce à Provenzal, préparez... L'Arroz con Pollo du Pérou diffère de...
3,41 €Produit Disponible ! -
Ají de Gallina Provenzal 100g Ají de Gallina Provenzal 100g
L'Aji de Gallina est l'un des plats typiques péruviens d'origine Liménienne. Apparu dans les années 1900 à Lima, il est le fruit de la créativité et de l'ingéniosité des péruviens. Créé au début comme une entrée servie sur des pommes de terre décorées d'olives violettes et d'oeufs durs, l'Aji de Gallina s'est converti avec le temps en plat principal,... L'Aji de Gallina est l'un des plats...
3,41 €Produit Disponible ! -
Cumin en poudre Sibarita 6x3,6g Cumin en poudre Sibarita 6x3,6g
Comino Sibarita / Epices de la Cuisine du Pérou Comino Sibarita / Epices de la...
2,27 €Produit Disponible ! -
Poivre Noir en poudre Sibarita 6x3,6g Poivre Noir en poudre Sibarita 6x3,6g
Pimienta Sibarita / Epices de la Cuisine du Pérou Pimienta Sibarita / Epices de la...
2,27 €Produit Disponible ! -
Sauce piquante liquide au Piment Ají Limo Rouge Pepperes 90g Sauce piquante liquide au Piment Ají Limo Rouge Pepperes 90g
La force et le goût légèrement citronné de l'Ají Limo lui confère le rôle de condiment essentiel dans l'assaisonnement des Leche de Tigre, des Ceviches et des Tiraditos dans la cuisine péruvienne. Le Piment Limo est une variété très piquante de piment péruvien qui possède un bel arôme fruité rappelant celui des piments mexicains Habaneros. Piment fort... La force et le goût légèrement...
6,54 €Produit Disponible ! -
Palillo Amarillito Sibarita 80g Palillo Amarillito Sibarita 80g
Palillo Amarillito - Mélange jaune péruvien d'épices Sibarita / Epices de la Cuisine du Pérou Palillo Amarillito - Mélange jaune...
4,36 €Produit Disponible !
