ALCCGPQ070-1U
NOUVEAU
Idéal pour le Pisco Sour, Pisco Quebranta pour Pisco Sour Cuatro Gallos 40° / Pérou
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Pisco Quebranta pour Pisco Sour Cuatro Gallos 40° / Pérou
Recette du Pisco Sour:
3 mesures de Pisco
1 mesure de jus de citron vert
1 mesure de sirop de sucre de canne
1 blanc d’oeuf
De la glace pilée
Quelques gouttes d’Amargo de Angostura
Ou de la cannelle en poudre.
Mixer le jus de citron vert, le sirop de sucre de canne et le Pisco pendant 3 minutes. Puis ajouter petit à petit la glace pilée et le blanc d’oeuf, tout en continuant à mixer.
Servir immédiatement en rajoutant sur la mousse quelques gouttes d’Amargo de Angostura ou de la cannelle en poudre selon votre goût.